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Aimer les crêpes du monde
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Détails sur le produit
Broché: 140 pages
Editeur : Ouest-France (17 janvier 2012)
Collection : Aimer la cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2737356717
ISBN-13: 978-2737356711
Dimensions du produit:
20 x 2 x 16,7 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
10 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Le livre est arrivé aujourd'hui et me semble être un très bon livre. Mais je pensais avoir acheté un livre neuf mais vu l'état de la couverture ( taches et égratignures ), et le livre n'était même pas emballé, je pense que c'est un livre d'occasion, je suis très décue, car cela n'était pas mentionné dans la commande. On ne peut plus faire confiance à Amazon France ? Dommage
J'ai acheté ce livre pour ma crepiere krampouse il est génial plein de petites recettes de base et de découverte suivant les pays très bon ouvrage .sorte de bible à garder sur l'étagère de la cuisine pour se faire des crêpes sans sortir l'iPad ......
Recette avec photo et très bonne explication je vous le recommande pratique et facile à faire pour régaler vos papilles sans vous déplacer dans ces nombreux pays
Je viens de recevoir ce livre qui est arrivé abîmé sur la tranche de couverture, je suis très déçu car c'était pour faire un cadeau
ce livre est vraiment très bien !!! c pratique pour découvrir les différentes crêpes dans le monde !!!!! j'adore ce livre !!! je vous le conseille !!!!
Un de mes livres de cuisine préféré, il contient des recettes du monde entier et sont, pour un petit nombre essayé, très bonne en dosage et en goût. Il contient des recettes diverses et variées de crêpes sucrées ou salées voire même de dites "crêpe" comme les blini ou les tortillas qui sont plutôt des pains mexicains que des crêpes réelles telles que nous les entendons. Excellent choix donc de recettes telles que : pour la France ; les galettes de blé noir, les crêpes au froment, les crêpes dentelle, les Kouigns, les galettes de pommes de terre, les vultati (crêpes à la farine de châtaignes), le boulaigou, le tourtou etc. ; pour l'Europe, les palatschinken d'Autriche-Hongrie, les filloas, les crumpets, les boxty pancakes (Irlande) qui sont une très bonne base pour ensuite y ajouter d'autres ingrédients de notre choix, les poffertjes, les blini (excellents), les raggmunk etc. ; pour l'Afrique, les cigares au miel, le mahjab, la kesra, les briouats, les beghrirs, etc. ; pour les Amériques, les pancakes, les tortillas, les arepas, les sopes etc. ; pour l'Asie et le Moyent-Orient, les blintz, les crêpes mandarin, les rouleaux de printemps, les chapatis, les banh xèo ou encore l'okonomiyaki du Japon. Les recettes sont si variées que chaque repas peut être différent juste par leur accompagnement ou leur base revisitée.
j ai promis aux enfants de leurs faire de crêpe , hélas cette recette est magnifique, cela me pousse a la diversité dans mes réalisationsje suis un grand chef pour les enfants et mes invites a qui je fais des surprises
Excellent livre.. Debelles images, recettes faciles à réaliser, de bonnes explications... A recommander !!! Sans hésitation ...Une très belle découverte
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